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Entrées
Desserts
trilogie de poissons fumés de la conserverie de l’Île D’yeu (Maquereau, merlu, thon blanc)
22,00 €
Meli Melo de charcuterie et fromage du moment (jambon serrano, rosette, chorizo, coppa, lomo)
25,00€
Huîtres de la Guittière n°3
les 6 – 12,00€
les 9 – 16,00€
les 12 – 20,00€
Tartare de Saint-Jacques, guacamole, chair de homard
22,00€
Tartare de tomate et mozzarella
12,00 €
Salade Italienne (tomates aux 3 couleurs, burrata, jambon Serrano, pignons de pin)
21.00€
Salade César du chef (tomates, crevettes, Saint Jacques, poissons fumés, croûtons)
25,00€
Tartare de boeuf au couteau 180g VBF (câpres, cornichons, sauce anglaise, tabasco, oignons rouges)
19,00€
Tartare de boeuf Italien 180g VBF (parmesan, tomates confites, pesto, pignons de pin)
21,00€
Entrecôte 250g VBF (sauce au poivre ou beurre maître d’hôtel)
25,00€
Carpaccio de boeuf fumé VBF (pesto, parmesan, pignon de pin)
17,00€
Dos de Cabillaud, écrasé de pomme de terre, sauce vierge au Yuzu et Wakame
23.00€
Tataki de Thon mariné à l’huile de Sésame, graines de Sésame, vinaigre de Gingembre et sa purée de pomme de terre
24,00€
Poêlée de Gambas à l’ail et linguines à l’encre de seiche
26,00€
Risotto de Saint-Jacques safrané et pointe d’asperge verte
27,00€
Brochettes d’Ananas, sorbet clémentine, caramel au Rhum
9,00€
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
9,00€
TIRAMISU REVISITÉ PISTACHE ET FRAMBOISE
10,00€
Fondant au chocolat, glace Vanille Noix de Pécan caramélisées
10,00€
ASSIETTE de fromages affinées
12,50€
Café gourmand
9,00€
Thé gourmand
10,00€
Bulles gourmandes
12,00€
Glaces
COUPES
Dame Blanche – 10,00 €
Chocolat Liégeois – 10,00 €
Café Liégeois – 10,00 €
Caramel Liégeois – 10,00 €
AlCOLISées
Colonel – 12,00 €
Irish Glacé – 12,00 €
Antillaise – 12,00 €
Coupe Napoléon – 12,00 €
Délice Caramel – 12,00€
Personalisées
Coupe 1 boule – 3,00€
Coupe 2 boules – 5,00€
Coupe 3 boules – 7,50€
Parfums de Sorbet : Citron vert, Clémentine, Cassis,Passion
Parfums de Glace : Vanille, Chocolat, Caramel, Café
Supplément Chantilly ou Sauce – 1,00€
Vins ROuges
Vix AOP “Racine” – 6,00€ (verre) / 24,00 € (75 cl)
Pinot Noir IGP OC “Jamelles” – 23,00 € (75 cl)
Pic St Loup AOP Domaine Hortasses BIO – 27,00 € (75 cl)
St Nicolas de Bourgueil AOC “Petits Grains” – 7,00€ (verre) / 30,00 € (75 cl)
Morgon AOP Côtes du Py “Grandes mises” – 32,00 € (75 cl)
St Emilion Grand Cru AOC Baron Boutisse – 44,00 € (75 cl)
VINS ROSés
Vix AOP “Arlequin” – 6,00€ (verre) / 24,00 € (75 cl)
Gris Blanc Gerard Bertrand VDPF OC – 7,00€(verre) / 25,00€ (75 cl)
Côtes de Provence AOP Domaine Siouvette “l’Exception” – 22,00€ (75 cl)
Vins blancs
Vix AOP “Tête de crabe” – 6,00 € (verre) / 24,00€ (75 cl)
Côtes du Rhône AOP – 21,00 € (75 cl)
Viognier OC Fortant de France – 26,00€ (75 cl)
Cheverny AOC Domaine Petit Chambord – 7,00€ (verre) / 28,00€ (75 cl)
Sancerre AOP La Vivandière – 38,00€ (75 cl)
St Véran AOC Les Ombrelles – 42,00€ (75 cl)
Champagne
Besserat de Bellefon bleu brut – 65,00€
Besserat de Bellefon Blanc de blanc Grand Cru – 85,00€
Coupe de champagne (12cl) – 11,00 €
Kir Royal (12cl) – 12,00 €
COCKTAILS AVEC ALCOOL
Americano maison 10cl – 9,50 €
Mojito – 9,50 €
Mojito fruits rouges – 10,00 €
Mojito Royal – 11,00 €
Spirtz – 9,50 €
Spritz fruits rouges – 10,00 €
Ti Punch – 9,00 €
Le P’tit Louis – 11,00 €
Gin Gembre – 10,00 €
COCKTAILS SANS ALCOOL
Exotique – 9,00 €
Virgin Mojito – 9,00 €
Virgin Spritz – 9,00 €
Apéritifs
Martini Blanc ou Rouge (6cl) – 5,00 €
Trouspinette Epines Noires (6cl) – 5,00 €
Porto Rouge (6cl) – 5,00 €
Kir vin blanc – 5,00 €
Kir pétillant – 6,00 €
Coupe de Procecco – 5,00 €
Pastis de Vendée (2cl) – 4,00€
Pastis des Achards (2cl) – 4,00 €
Whisky
Aberlour 10 ans (4cl) – 9,00 €
Jack Daniel’s old (4cl) – 9,00 €
Whisky Nikka (4cl) – 9,00 €
Rhum
Rhum 3 Rivières (4cl) – 9,00 €
Bumbu (4cl) – 9,00 €
Don Papa (4cl) – 9,00 €
Diplomatico (4cl) – 9,00 €
Bière pression
Affligem Blonde (6,8°) – 5,50 € (25cl) / 6,50 € (33cl) / 9,00 € (50cl)
Picon Bière – 6,00 € (25cl) / 7,00 € (33cl) / 9,50 € (50cl)
Bières bouteilles
La Cabaude Blonde IPA (6°) – 6,50 €
La Cabaude Grande Berge Ambré (6,6°) – 6,50 €
La Cabaude BIO Bulle Blonde (4,8°) – 6,50 €
SODAS
Limonade – 3,50 €
Coca, Coca Zéro, Ice Tea Pêche, Orangina (33cl) – 4,50 €
Schweppes, Fever-tree Ginger Beer (25cl) – 4,50 €
Supplément Sirop – 0,50 €
Jus de fruits
Granini (25cl) – Abricot, ananas, orange, pomme, tomate – 4,50 €
EAUX
Abatilles – 5,00 € (50cl) / 6,00 € (1L)
Vittel – 5,00 € (50cl) / 6,00 € (1L)
Abatilles pétillante – 5,00 € (50cl) / 6,00 € (1L)
Badoit – 5,00 € (50cl) / 6,00 € (1L)
DIGESTIFS
Liqueur Poire William Richelieu (Vrignaud) – 10,00 €
Crème Délice de Caramel (Vrignaud) – 10,00 €
Mentilla (Vrignaud) – 10,00 €
Liqueur Rhum / Café (Vrignaud) – 10,00 €
Vodka (Vrignaud) – 10,00 €
Gin BIO “Immortel” (Vrignaud) – 10,00 €
Gin des Achards – 10,00 €
Cognac Martell VSOP – 10,00 €
Irish Coffee – 10,00 €
Cognac aux amandes “Donjon” – 10,00 €
Boissons chaudes
Café expresso ou décaféiné – 2,20 €
Café allongé ou décaféiné – 2,20 €
Double expresso ou double décaféiné – 4,20 €
Petit café crème (ou décaféiné) – 3,00 €
Grand café crème (ou décaféiné) – 4,70 €
Thé ou Infusion – 4,00 €
Café ou chocolat Viennois – 5,50 €
Chocolat chaud – 3,50 €
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